El 1947 va néixer Espuña a Olot (Girona) com a elaborador d'embotits. Des de llavors Espuña ha sabut ampliar la seva gamma de productes i estar present al mercat nacional i internacional.

Espuña va tancar l'exercici 2009 amb unes vendes totals de 9.148 Tns. i una facturació de 81,5 M €.

A l'actualitat Espuña té la seva seu central a Olot. Les seves plantes de producció es distribueixen entre Olot (on disposa de dos fàbriques, una planta multi producte i de productes llescats, i una altra per a pernil curat), Utrillas (planta per a productes llescats) i Argentina (planta multi producte). Les 4 fàbriques formen una superfície industrial de 46.098 m2 i una plantilla total de 427 persones.

Les exportacions suposen quasi un 25% de la facturació total de l'empresa, i encara que es va ampliant la presència al món, els seus mercats es concentren a França amb més del 50% de la facturació d'exportació, Portugal i Anglaterra amb el 24% i Alemanya amb el 7%. Espuña també exporta a altres països molt exigents amb la qualitat i amb la seguretat alimentària, com és el cas de Japó. La planta d'Argentina permet a Espuña cobrir les necessitats del mercat americà, encara en desenvolupament.

Al mercat nacional i al d'exportació les llenques de pernil curat són el producte més venut. Al mercat espanyol els llescats de pernil curat suposen el 50% de la facturació, mentre que al mercat internacional suposen el 31%. Al mercat exterior la gamma de Tapes al Minut suposa un 34% de la facturació internacional, mentre que a Espanya aquesta família pesa el 2%, però es troba en creixement.